ツナと赤ピーマンのスパゲティ

06-19, 2005 +

自家製イタリアンパセリ（間引いたもの）を使って作りました。


◆ツナと赤ピーマンのスパゲティ◆
にんにくと玉ねぎをみじん切りにして輪切りにした鷹の爪と共にオリーブオイルで炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらツナと角切りにした赤ピーマンを加えていためた後、コンソメスープを入れて煮詰める。
茹で上がったパスタと粗みじん切りにしたイタリアンパセリを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調えてできあがり。

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