アジのたたき〜中華風〜

08-17, 2005 +

普通のアジのたたきを作りたかったのですが、大葉や生姜などの薬味を切らしていたので一風変わったたたきにしてみました。
ごま油の風味とピリ辛な味付けが、ゴハンにぴったりでした♪




◆アジのたたき〜中華風〜◆
アジは3枚に下ろして細切りにする。
カイワレ大根は3等分に切る。
醤油・酢・豆板醤・ごま油・みじん切りにした葱・ゴマを混ぜ合わせたタレにアジとカイワレ大根を和えてできあがり。


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