鯛茶漬け

08-22, 2005 +

久しぶりにお刺身だなんて高級なものを買ってしまいました（笑）



◆鯛茶漬け◆
鯛の刺身を醤油・酒・みりん・すりゴマをあわせたタレに漬けておく。
熱々のゴハンに鯛の刺身を付けダレごとのせて、カツオと昆布で取った濃い目のだし汁をかけてできあがり。
トッピングは、お刺身についてきたツマと大葉の千切りです。


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