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コーンクリームスパゲッティ

08-25, 2005 +

コーンクリーム缶って前からスゴク気になる存在だったのです。
第一弾はスパゲティに使ってみました。
コクと甘みがあって、このパスタは定番になりそうです^^




◆コーンクリームスパゲティ◆
スライスしたニンニクと玉ねぎを弱火で炒める。
全体が透き通ってきたら鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、キャベツとシメジを入れて白ワインを少し入れてフタをし、蒸し焼きにする。
キャベツがしんなりしたらコーンクリーム(粒あり)を入れて一にたちさせる。
塩と胡椒で味を調えたら、茹で上がったスパゲティとあえてできあがり。


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mihoko

  • Author: mihoko
  • 都内で働いている派遣OLです。
    大学生になるまで「ほうれん草」=「おひたし」と思っていて、草?だと知った時には衝撃的でした。あの頃から比べるとまだマシになりましたが、まだまだヘタな料理連発です。いつか料理が得意と胸をはって言えるようにがんばりたいと思っています。
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