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トマトとキュウリのマスタード和え

08-26, 2005 +



◆トマトとキュウリのマスタード和え◆
トマトとキュウリは角切りにして、塩を振ってざるにとっておく。
このときトマトの種は取り除いておく。
水分をふき取ってから、粒マスタードとマヨネーズ・砂糖少々を加えて混ぜ合わせたらできあがり。


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[ comments (2)| trackbacks (0) | いつものゴハン]

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comments

from: URL ガリ[edit]
2005/08/27 22:40

トマトとキュウリの二人だけで、マヨネーズだけだと寂しいい感じですが、粒マスタードを加えたとたん、急に二人は楽しい仲良し気分になりますね。(ちょっと表現が変ですが)ちょっとした工夫が料理を劇的に変える見本のようなレシピですね。勉強になりました。

from: URL mihoko@管理人[edit]
2005/08/28 22:53

ガリさん、こんばんは。
単純な料理なのに、とってもステキに表現してくださってありがとうございます!
ちょっとした工夫でもいいんだって、自信がつきます~^^

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mihoko

  • Author: mihoko
  • 都内で働いている派遣OLです。
    大学生になるまで「ほうれん草」=「おひたし」と思っていて、草?だと知った時には衝撃的でした。あの頃から比べるとまだマシになりましたが、まだまだヘタな料理連発です。いつか料理が得意と胸をはって言えるようにがんばりたいと思っています。
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