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彩り悪いけど美味しかったです。

02-01, 2005 +

最近、写真がぼけてると思ったら接写モードになってなかった。。。うー。

20050201232732.jpg

◆豚すき丼◆
 玉ねぎと豚肉を軽く炒めた後、水・酒・砂糖・醤油を入れる(すき焼きの時と同じくらいの味にする)。灰汁をとって一煮立ちしたら豆腐をいれさらに煮込み、最後に細くきった絹さやを入れ、ゴハンの上に載せてできあがり。
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mihoko

  • Author: mihoko
  • 都内で働いている派遣OLです。
    大学生になるまで「ほうれん草」=「おひたし」と思っていて、草?だと知った時には衝撃的でした。あの頃から比べるとまだマシになりましたが、まだまだヘタな料理連発です。いつか料理が得意と胸をはって言えるようにがんばりたいと思っています。
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