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鮭とキャベツの蒸し焼き

09-11, 2005 +

食べ過ぎてしまった次の日はローカロリーの蒸し物がいいですよねー。



◆鮭とキャベツの蒸し焼き◆
鮭の切り身は半分に切り、キャベツは細切りにする。
フライパンにキャベツを敷くように入れ、その上に鮭をのせる。
水を少し入れてふたをして、鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。
火が通ったら卵を割りいれて好みの固さになるまで更に蒸し焼きにしたらできあがり。
ポン酢をかけていただきます。

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mihoko

  • Author: mihoko
  • 都内で働いている派遣OLです。
    大学生になるまで「ほうれん草」=「おひたし」と思っていて、草?だと知った時には衝撃的でした。あの頃から比べるとまだマシになりましたが、まだまだヘタな料理連発です。いつか料理が得意と胸をはって言えるようにがんばりたいと思っています。
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