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手作り果実酒（苺）　２

04-08, 2005 +

ロゼワインと見間違えそうなルビー色になりました。
写真は原液ですが、飲むときは水で割りました。
050407-1.jpg

◆苺の果実酒（２１日目)◆
以前に紹介した苺の果実酒が色づきました。
１ヵ月後からのめるとのコトなのですが、待ちきれなくて試飲しちゃいました。
ほのかに苺の香りがして、美味しかったです♪

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果実酒果実酒（かじつしゅ）とは、酒税法によるアルコール飲料|酒の分類の一つで、果実を原料として発酵させたものと規定されている。（酒税法第3条、第4条）具体的には、ワイン（原料果実：ブドウ）、シードル（原料果実：リンゴ）などがある。また、梅酒のように果実を漬�

from: お酒事典 2007/02/09 00:20







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mihoko

  • Author: mihoko
  • 都内で働いている派遣ＯＬです。
    大学生になるまで「ほうれん草」＝「おひたし」と思っていて、草？だと知った時には衝撃的でした。あの頃から比べるとまだマシになりましたが、まだまだヘタな料理連発です。いつか料理が得意と胸をはって言えるようにがんばりたいと思っています。
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